Minerve è un comune francese di 111 abitanti situato nel dipartimento dell'Hérault nella regione della Linguadoca-Rossiglione.Capitale storica della regione minervese, questo piccolo comune accoglie ogni anno più di 300.000 visitatori. Avendo nel turismo e nella produzione di vini di qualità i due pilastri della sua attività, Minerve è stata inclusa nella lista dei più belli villaggi francesi.
Geografia
Minerve è un piccolo villaggio posto su una grande roccia, vera isola continentale circondata dai canyon di due fiumi che convergono in questo posto: il Cesse e il Brian. Lo straordinario ambiente naturale costituisce la principale attrattiva turistica, condivisa con la sua tragica storia.Fu, infatti, qui che fu innalzato il primo rogo della crociata degli albigesi. Più di 150 catari si lanciarono spontaneamente nella fiamme per non essere obbligati ad abiurare la propria fede.Minerve è a 10 km da Olonzac, 28 da Saint-Pons-de-Thomières e 32 da Narbonne.
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