Duvel Biografia

La Duvel è una birra chiara di fermentazione alta trattata dall'industria della birra Duvel Moortgat in Belgio. Rappresenta l'85% della produzione dell'industria della birra, che produce anche la birra Maredsous. È una birra di tipo triplo, con l'8,5% di alcool (vol). L'etichetta raccomanda di servirla ad una temperatura tra 6 e 10°C (anche se alcuni con le birre di fermentazione alta piuttosto la servono a temperatura di cantina, tra 12 e 14°C). Produce una schiuma particolarmente ricca, e così l'industria della birra ha preparato un bicchiere speciale per metterla in risalto. Storia Verso il 1918, Albert Moortgat decise di fabbricare una birra con il nome di Victory-Ale (birra inglese della vittoria) alla fine della prima guerra mondiale. Nel 1923, uno dei suoi amici fiamminghi un giorno giudica la birra e dice: Victory-Ale de nen echten duvel (diavolo di birra in linguaggio fiammingo) e la birra Duvel accusò il colpo, perchè ispirò numerosi concorrenti, fra cui le bir

Source: http://it.wikipedia.org/wiki/Duvel
 

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