È il 2002 quando in via Bisignano 58, nel cuore pulsante della zona di San Pasquale a Chiaia, Napoli, dove soprattutto nei fine settimana si vivono lunghissime notti all’insegna del divertimento, nasce il Fusion Bar 66, che in modo del tutto originale conserva il nome del negozio di antiquariato che per 40 anni ha occupato il locale.Famosissimi i suoi storici e buonissimi cocktail, il Fusion è tra i primi bar in Europa a creare ciò che poi è diventato tendenza in tema di aperitivi: ambiente selezionato, prevalentemente professionisti e staff di primo ordine, arredato con stile inconfondibile divanetti bassi, luci soffuse per ricreare un’atmosfera intima ma allo stesso tempo capace di rendere l’ambiente piacevole e divertente, il tutto in simbiosi col bar fornito di ogni sorta di liquore e distillato.Ma sono i suoi buonissimi taglieri forniti di ogni sorta di affettati di ottima qualità, misti di formaggi provenienti da tutta Italia e l’abbinamento di questi con degli eccellenti vini provenienti anch’essi da varie parti d’Italia come: il Negramaro del Salento, il Cannonau di Sardegna, il Negramaro del Salento, il Primitivo di Manduria e tanti altri, che rendono il bar tra i più ricercati a Napoli.Inoltre il Fusion è anche un’Access Point, infatti è possibile collegarsi ad internet stando comodamente seduti e sorseggiando un ottimo drink o magari mangiando del buonissimo sushi preparato dalla cuoca giapponese Noriko. Insomma ci sono tutti gli ingredienti per gustare dei deliziosi aperitivi in compagnia di amici.

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